JA.com, Payakumbuh (Sumatra Barat)--Wakil Wali Kota Payakumbuh Erwin Yunaz memaparkan strategi daerahnya membangun kerja sama luar negeri di hadapan pemangku kepentingan terkait dari seluruh kabupaten kota di Sumatra Barat. Acara berlangsung di Aula Kantor Gubernur Sumatera Barat, kemarin. Yuo
"Saat ini kami fokus membangun merek dan menyosialisasikan hingga ke luar negeri Payakumbuh sebagai City Of Randang," kata Erwin.
Ia menyampaikan hal itu pada Rapat Koordinasi terkait kerja sama luar negeri antara Pemprov Sumbar dengan aparatur pengelola kerja sama luar negeri OPD kabupaten dan kota yang digelar Biro Kerja Sama Pembangunan dan rantau.
Menurutnya, karena Payakumbuh tidak terlalu fokus pada sektor pariwisata pihaknya memang fokus pada rendang sebagai upaya mengangkat kearifan lokal sehingga memberikan manfaat secara ekonomi kepada masyarakat.
"Randang adalah makanan yang sudah diakui kelezatannya dan sudah banyak yang memproduksi akan tetapi belum sampai pada tahap industrialisasi," katanya.
Lebih lanjut, salah satu yang dibidik adalah memasarkan rendang ke Arab Saudi dengan menyasar jamaah haji dan umrah dengan jumlah kunjungan hingga 30 juta orang per tahun.
"Ini sudah ditindaklanjuti dengan menandatangani kerja sama dengan pengusaha setempat," ujarnya.
Kemudian Erwin juga memaparkan pihaknya baru saja berkunjung ke Korea Selatan untuk memperkenalkan rendang pada International Fermentation Expo di Area World Cup Stadium Jeonju, Korea Selatan pada 1-4 November 2019. (Farhan)